Dampfgaren ist eine besonders schonende Art der Zubereitung, bei der Ihre Speisen ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und den grössten Teil ihrer Vitalstoffe behalten. Ein Gewerbedampfgarer ist üblicherweise sehr gross dimensioniert und eignet sich daher vor allem für den Einsatz in Restaurants, Grossküchen und in der Industrie. Mit ihm bereiten Sie grosse Mengen gesunder Speisen in kurzer Zeit zu. Im Gegensatz zu einer Pfanne brauchen Sie einen Dampfgarer auch nicht zu beaufsichtigen, da nichts anbrennt und er sich je nach gewähltem Programm abschaltet, wenn das Essen bereit ist.
Gesundes Kochen in grossen Mengen mit einem Gewerbedampfgarer
Dampfgaren ist eine besonders schonende Art der Zubereitung, bei der Ihre Speisen ihre natürliche Farbe, ihren Geschmack und den grössten Teil ihrer Vitalstoffe behalten. Ein Gewerbedampfgarer ist üblicherweise sehr gross dimensioniert und eignet sich daher vor allem für den Einsatz in Restaurants, Grossküchen und in der Industrie. Mit ihm bereiten Sie grosse Mengen gesunder Speisen in kurzer Zeit zu. Im Gegensatz zu einer Pfanne brauchen Sie einen Dampfgarer auch nicht zu beaufsichtigen, da nichts anbrennt und er sich je nach gewähltem Programm abschaltet, wenn das Essen bereit ist.
Kein Wassernachfüllen und keine Tankreinigung dank Festwasseranschluss
Den Festwasseranschluss Ihres Gargerätes können Sie nutzen, wenn in Ihrer Küche ebenfalls ein entsprechender Anschluss vorhanden ist. Da das Gerät über einen Zu- und Ablauf verfügt, geniessen Sie so die beiden Vorteile, dass Sie nie Wasser nachfüllen auch keinen Wassertank reinigen müssen. Dafür sollten Sie, wenn Sie den Dampfgarer längere Zeit nicht benutzt haben, das Wasser im Zuleitungsschlauch je nach Möglichkeit des Gerätes und Länge des Schlauches erneuern oder eine Weile durchlaufen lassen.
Vielseitiges Kombigerät
Ein Kombisteamer oder Kombidämpfer kombiniert die Umluft-Funktion eines Backofens mit den Möglichkeiten eines Dampfgarers. Die Kombination von trockener und feuchter Heissluft ermöglicht Ihnen sowohl das schonende Garen von Gemüse und Kartoffeln als auch das Braten oder Schmoren von Fleisch sowie das Backen geeigneter Speisen.
- Temperatur 30 bis 300°C
- Zeit von 0 bis 120 min einstellbar
- Garrraum Schnellabkühlung
- 7 verschiedene Garmethoden
- Gerätemasse: H 630 x B 860 x T 740 mm
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