Der helle Thunfisch (Thunnus albacares) wird in der Region um die kanarischen Inseln (FAO Fanggebiet 34) mit Handangeln gefangen. Dies entspricht den Richtlinien der unabhängigen Nicht-Regierungsorganisation Friend of the Sea bezüglich des nachhaltigen Fischfangs. Der verantwortungsvolle Umgang mit dem Fisch wird auch nach dem Fang fortgeführt. Die Filetierung und Verarbeitung des Speisefisches geschieht direkt nach der Laboranalyse durch darauf spezialisierte Institute. Das Eindosen der Fische wird bei Fontaine noch von Hand erledigt. Der Thunfisch in Olivenöl extra vergine eignet sich hervorragend auf das Brot, zum Salat, in die Sauce oder auf die Pizza.
Die Marke «Fontaine»
Fontaine wurde 1988 als eine GmbH gegründet und hat sich bis heute ihre Unabhängigkeit bewahrt. Die damalige Marktlage und das persönliche Interesse galt von Anfang an der Naturkost mit dem guten Geschmack. So ist Fontaine ständig bestrebt, neue, noch nicht handelsübliche Bio-Produkte auf den Markt zu bringen. Dabei liegt der Schwerpunkt darin, Produkte zu entwickeln, die mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt werden. Das anfangs kleine Fischsortiment hat sich in den letzten Jahren um ein Vielfaches vergrössert. Besonderen Wert legen sie auf Qualität. Vorrangig hierbei ist nicht nur die bewusste, sondern auch die gesunde Ernährung auf höchstem Niveau.
EU Bio
Das EU-Bio-Label ist das europäische Zeichen für biologische Lebensmittel, die nach der Bio-Verordnung der EU produziert wurden. Das Label legt fest, wie pflanzliche und tierische Bio-Lebensmittel produziert werden: Zutaten der Produkte müssen zu mindestens 95 Prozent aus dem ökologischen Landbau sein. Es werden keine organisch-synthetischen Pflanzenschutz- oder chemisch-synthetischen Düngemittel verwendet. Gentechnikfreie Produktion. Artgerechte Tierhaltung hinsichtlich Belüftung, Platz- und Komfortbedarf sowie Lichtanspruch der Tiere. Fütterung mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche oder homöopathische Arzneimittel vorzuziehen.Die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Für die Kennzeichnung gilt, dass die Codenummer der Bio-Kontrolle und die Herkunft aller Zutaten (EU und Nicht -EU) gut sichtbar im Sichtfeld des EU-Bio-Logos auf dem Produkt angegeben werden müssen.
- Ganze Thunfisch-Filetstücke in Bio-Olivenöl extra vergine
- Aus nachhaltiger Fischerei
- Inhalt: 120 g
- Perfekt aufs Brot, zum Salat oder auf die Pizza
- Ohne Kühlung haltbar
- Ideal für die Vorratskammer
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