Lillet Rosé ist ein Aperitif, der in der französischen Stadt Podensac im Bordeaux hergestellt wird. Der Wein wird aus einer Mischung von trockenem Roséwein und verschiedenen Fruchtlikören hergestellt, darunter Grapefruitlikör und Bitterorangenlikör. Das Ergebnis ist ein blumiger und frischer Aperitif mit einem angenehm süssen Geschmack und einer leichten Bitterkeit. Lillet Rosé wird oft auf Eis serviert und mit einer Grapefruit- oder Orangenscheibe garniert. Er eignet sich perfekt als an einem sommerlichen Tag oder als Basis für sommerliche Cocktails wie den «Lillet Vive» oder den «Lillet Rose Spritz».
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