Das einzigartige Aroma dieses Chinotto stammt aus der westligurischen Riviera, in der seit 1500 Chinotto-Pflanzen angebaut werden. In Savona gibt es heute den Slow Food Presidio zum Schutz der wertvollen Zitrusfrüchte, die dem Getränk den typischen Bernstein-Geschmack verleihen und einen intensiven und saftigen Duft verströmen. Eine klare und transparente Farbe mit lebhaften Noten von karamellisiertem afghanischem Amber. Intensiver Duft nach Zitrusfrüchten und Gewürzen. Das Kohlendioxid verbessert die Finesse und Harmonie eines besonders komplexen Bouquets: Zitrusfrüchte, Kräuter, Gewürze und bitteres Karamell. Der Gaumen ist samtig und weich mit einem edlen und harmonischen Klang, ohne übermässige Süsse.
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