Dieser Balsamico Bianco wird aus Traubenkonzentrat (Trebbiano, Pignoletto) und Weissweinessig ohne Karamelzucker gewonnen. Da der Säuregehalt ca. 4.8% beträgt, ist es kein Essig im eigentlichen Sinne und wird auf dem Etikett als «Condimento» ausgewiesen. Er hat einen jugendlich frischen Charakter mit einem milden und lieblichen Aroma.
Terra Verde
Terra Verde ist einem sozial-ökologischen Projekt in Italien entsprungen, welches die Aspekte des Natur- und Landschaftsschutzes integriert. Ebenfalls teilen sie die Grundidee des fairen Handels. Für eine nachhaltige Entwicklung sind die Grundlagen die Gesundheit der Menschen, Tieren, Pflanzen und der Umwelt. Die Produktion von Lebensmittel ist erst dann nachhaltig, wenn sie diese Grundlagen berücksichtigt und somit auch für spätere Generationen vorsorgt. Nicht nur ökologische Faktoren spielen eine tragende Rolle, sondern auch soziale und wirtschaftliche Aspekte. Terra Verde verpflichtet sich dem Konzept der Nachhaltigkeit und handelt getreu dieser Grundsätze. Mit dem Kauf von Terra Verde Produkten helfen Sie mit an einem lösungsorientierten Prozess für eine lebenswerte Zukunft auf unserem Planeten und dessen langfristige Erhaltung zu gewährleisten. Geniessen im Einklang mit Mensch und Natur.
EU Bio
Das EU-Bio-Label ist das europäische Zeichen für biologische Lebensmittel, die nach der Bio-Verordnung der EU produziert wurden. Das Label legt fest, wie pflanzliche und tierische Bio-Lebensmittel produziert werden: Zutaten der Produkte müssen zu mindestens 95 Prozent aus dem ökologischen Landbau sein. Es werden keine organisch-synthetischen Pflanzenschutz- oder chemisch-synthetischen Düngemittel verwendet. Gentechnikfreie Produktion. Artgerechte Tierhaltung hinsichtlich Belüftung, Platz- und Komfortbedarf sowie Lichtanspruch der Tiere. Fütterung mit ökologisch produzierten Futtermitteln ohne Zusatz von Antibiotika und Leistungsförderern. Bei der Behandlung von kranken Tieren sind pflanzliche oder homöopathische Arzneimittel vorzuziehen.Die Fütterung von Tiermehl ist verboten. Für die Kennzeichnung gilt, dass die Codenummer der Bio-Kontrolle und die Herkunft aller Zutaten (EU und Nicht -EU) gut sichtbar im Sichtfeld des EU-Bio-Logos auf dem Produkt angegeben werden müssen.
- Würzige Kombination aus Traubenkonzentrat und Weissweinessig
- Mit 4.8% Säuregehalt
- Inhalt: 0.5 l
- Ideal zur Verfeinerung von Antipasti, Meeresfrüchten und Eintöpfen geeignet
- Auch sehr fein als Zutat in einer Salatsauce
- EU-Bio zertifiziert
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