Willkommen in der ursprünglichen, typisch schweizerischen Mildnis – jetzt auch in Bio-Qualität! Denn beim THOMY Bio Senf mild stammen die fein gemahlenen Senfkörner wie alle Zutaten aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft und naturnahem Anbau, zertifiziert mit der Bio Knospe.
Die Marke «Thomy»
Das Unternehmen «Thomi» ging 1930 aus dem Zusammenschluss von H. Franck Söhne in Basel und der Fabrik Helvetia der Familien Thomi und Meister in Langenthal hervor. Der Senf wurde damals noch offen in grossen Steintöpfen verkauft. Sehr schnell erkannte Hans Thomi jedoch, dass er eine besondere Verpackung für seinen Senf benötigte, um sich von seinen Mitbewerbern abzuheben. Dies war die Geburtsstunde der berühmten Aluminiumtube, eine bis dahin im Lebensmittelbereich weltweit unbekannte Verpackung. Aber die neue Verpackung bot noch einen weiteren Vorteil, der bis heute aktuell ist: In der wieder verschliessbaren Tube halten sich Produkte viel besser frisch. Um diese Innovation zu unterstreichen, ersetzt Hans Thomi das «i» im Namen durch das für den internationalen Gebrauch geeignetere «y». Aufgrund ihrer Erfahrung mit Senfprodukten brachte THOMY im Jahr 1951 die in Europa erste industrielle hergestellte Mayonnaise auf den Markt. Es folgten weitere Produkte wie: Tomatenpuree, Dressings, Light Produkte, verschiedene Saucen, Bio-Artikel und Ketchup. Heute gehört THOMY zur Nestlé-Gruppe und sorgt weiterhin tagtäglich dafür, dass das Unternehmen dem Versprechen «THOMY macht mehr draus» gerecht wird.
Bio Knospe
Das Knospe-Label steht für eine umfassend nachhaltige Produktion und schonende Verarbeitung. Sowohl in der Landwirtschaft wie auch in der Verarbeitung gelten wesentlich höhere Anforderungen als in der CH – oder EU Bio Verordnung. Die wesentlichen Unterschiede zwischen Bio Knospe und CH Bio: Weniger Zusatz- und Hilfsstoffe (bspw. Verbot von unnötigen Farb- und Aromastoffen). Vorschriften für umweltschonende Verpackungsmaterialien und Schädlingsbekämpfungsmassnahmen.Importbeschränkungen bei ausreichender Inlandversorgung sowie Verbot von Flugtransporten. Strengere Kriterien bei Wasser- und Energieverbrauch. Soziale Anforderungen wie z.B. Sicherung von Gesundheit und Sicherheit der MitarbeiterInnen, Vergütung von Überstunden etc.Betriebliche Massnahmenkataloge zur Förderung der Biodiversität bspw. Pflege von Hecken, Waldrändern, Trockensteinmauern, Haltung von Bienen. Strengere Anforderungen bei Fruchtfolge, Düngung und Pflanzenschutz. Alle Tiere erhalten mind. 90% Knospe-Futter und Wiederkäuer mind. 90% Rauhfutter. Es gilt ein Codex für faire Handelsbeziehungen. Das Ziel ist eine möglichst schonende Verarbeitung, welche die Natürlichkeit und Authentizität der Lebensmittel erhalten. Bio Knospe Produkte können Rohstoffe aus der EU oder CH enthalten.
- Aus fein gemahlenen Senfkörnern
- Milde Schärfe
- Inhalt: 200 g
- Bio Knospe zertifiziert
- Ideal für Fleisch, Wurst, Käse und Sandwiches
- Passt perfekt zu Salatsaucen, Dips und Marinaden
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