Dieser gehaltvolle Wein zeigt sich im Glas Granatrot mit leichten violetten Reflexen. Der ansprechende Rotwein besticht mit einem komplexen Bouquet nach Rosinen, Vanille, Erdbeer-Konfitüre und Brombeeren. Am Gaumen zeigen sich eine angenehme Auftaktsüsse, die in einen vollen, weichen Körper übergeht. Hier ergänz sich die kräftige Aromatik mit pfefferigen Noten. Die harmonische Struktur geht in einen langen, nachhaltigen Abgang über.
Ultimo Tocco
Können und Erfahrung sind die Eigenschaften, über die ein Winzer aus Apulien verfügen muss, um einen qualitativ hochwertigen Appassimento-Wein herzustellen. Kommen dann noch Geduld, Zeit und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein hinzu, sind die Voraussetzungen für einen authentischen und einzigartigen Wein gegeben.
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