Das Fundament dieses Sirups formiert sich aus Sorgsamkeit bei der Auswahl von natürlichen Rohstoffen und der liebevollen Synthese aus Handarbeit und apartem Geschmack. Nicht bloss im Hinblick auf die Ingredienzen, die keiner Chemie, keiner Farbstoffe oder Geschmacksverstärker bedürfen. In ebensolchem Masse adelt das Team der Zuckerpeitsche das Wohlgefühl des Geniessers mit einem klassisch-schlichten Design, welches die Glasflaschen veredelt.
Made in Switzerland
Bei Lebensmitteln müssen 80% der Zutaten aus der Schweiz stammen wobei Rohstoffe, die hierzulande nur beschränkt oder gar nicht angebaut werden, nicht unter diese Regelung fallen. Für Industriegüter müssen mindestens 60% der Herstellungskosten (Ausgaben für Forschung und Entwicklung darf angerechnet werden) und der wichtigste Produktionsschritt in der Schweiz anfallen.
Herstellungsort CH
Das Produkt wurde in der Schweiz produziert und / oder es besteht aus Rohstoffen, die in der Schweiz gewonnen wurden. Der Schweizer Wertanteil an den Herstellungskosten beträgt mindestens 60%.
Bio Knospe
Das Knospe-Label steht für eine umfassend nachhaltige Produktion und schonende Verarbeitung. Sowohl in der Landwirtschaft wie auch in der Verarbeitung gelten wesentlich höhere Anforderungen als in der CH – oder EU Bio Verordnung. Die wesentlichen Unterschiede zwischen Bio Knospe und CH Bio: Weniger Zusatz- und Hilfsstoffe (bspw. Verbot von unnötigen Farb- und Aromastoffen). Vorschriften für umweltschonende Verpackungsmaterialien und Schädlingsbekämpfungsmassnahmen.Importbeschränkungen bei ausreichender Inlandversorgung sowie Verbot von Flugtransporten. Strengere Kriterien bei Wasser- und Energieverbrauch. Soziale Anforderungen wie z.B. Sicherung von Gesundheit und Sicherheit der MitarbeiterInnen, Vergütung von Überstunden etc.Betriebliche Massnahmenkataloge zur Förderung der Biodiversität bspw. Pflege von Hecken, Waldrändern, Trockensteinmauern, Haltung von Bienen. Strengere Anforderungen bei Fruchtfolge, Düngung und Pflanzenschutz. Alle Tiere erhalten mind. 90% Knospe-Futter und Wiederkäuer mind. 90% Rauhfutter. Es gilt ein Codex für faire Handelsbeziehungen. Das Ziel ist eine möglichst schonende Verarbeitung, welche die Natürlichkeit und Authentizität der Lebensmittel erhalten. Bio Knospe Produkte können Rohstoffe aus der EU oder CH enthalten.
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